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勤學(xué)苦練

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 山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校食品加工技術(shù)專業(yè)怎么樣？食品加工技術(shù)是一門非常有技術(shù)含量的行業(yè)，很多同學(xué)們都想報(bào)名學(xué)習(xí)，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校今年開設(shè)的食品加工技術(shù)專業(yè)采用理論加實(shí)踐的教學(xué)模式，為社會(huì)培養(yǎng)了大批優(yōu)秀人才！

　　山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校是經(jīng)山東省教育廳批準(zhǔn)，由山東藍(lán)海酒店集團(tuán)投資創(chuàng)辦的一所國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校前身是成立于2000年的“東營市藍(lán)海餐旅管理學(xué)?！?，2003年與東營區(qū)職業(yè)中專整合組建成立“山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校”。

　　

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校食品加工技術(shù)專業(yè)：

　　（一）理論學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《食品工藝》、《中式面點(diǎn)制作技藝》、《烹飪?cè)吓c初步加工》、《烹飪基本技能》、《焙烤食品加工技術(shù)》、《食品質(zhì)量與安全》以及基礎(chǔ)文化課。
　?。ǘ┘寄軐W(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)肉制品、焙烤食品的生產(chǎn)加工工藝，烹調(diào)、面點(diǎn)品種制作，蔬菜加工、食品加工設(shè)備操作、質(zhì)量檢驗(yàn)等技能。
　?。ㄈ┡囵B(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)生掌握食品工業(yè)化生產(chǎn)的加工工藝、生產(chǎn)操作、質(zhì)量檢驗(yàn)以及一定的車間管理知識(shí)。
　?。ㄋ模﹤渥ⅲ核袑I(yè)學(xué)生必須通過參加國家統(tǒng)一組織的技能鑒定考試，取得國家人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)的初級(jí)技能證書，畢業(yè)合格后將分配到藍(lán)海酒店集團(tuán)下設(shè)的星級(jí)酒店內(nèi)工作。

(舉報(bào))2020-04-13 11:18瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個(gè)